岩見沢視力障害者福祉協会

5月31日、岩見沢市視力障害者福祉センターにて料理教室を　

開催し、会員15名、講師1名、補助講師2名の計18名が参加しました。　

今回のテーマは「電子レンジの活用と簡単料理法」で、油を使わずオーブン機能で作るカツフライ、蒸し機能によるじゃがバター、ペットボトルで作るコーヒーゼリー、サラダ作りに挑戦しました。講師の指導のもと、役割を分担し、刻んだ玉ねぎを炒めてカレールーを作る人、サポートを受けて電子レンジの操作を行う人、野菜を切る人、盛り付けを担当する人など調理を進めました。参加者全員が協力し合い、明るく活気に満ちた会場は、まさに「働かざる者は食うべからず」と声が飛び交うほどでした。

また、電子レンジを活用したことで、どの料理も手軽に美味しく仕上がり、参加者からは「家でも作ってみたい」との声が聞かれました。特に、普段あまり料理に関わる機会の少ない男性会員が、いきいきと取り組む姿が印象的でした。

本料理教室は、道視連の生活訓練事業の助成を受けて実施しました。ご参加、ご協力いただいた皆様に心より感謝申し上げます。